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人に適した食品は何なのか

人に適した食品は何なのか

食品の陰陽をいう前に、人に適した食品は何なのかが必要になってきますので、まずは人の身体の構造から、食べるべき食品を書いてみます。

人の歯の構造から、自然の法則で食が決まっています。

肉食動物のライオンの歯は、牙（犬歯）だけですよね。
ライオンの身体は、肉食で生命維持ができるようになっています。
では、人は・・・？

犬歯＝４本　-----　肉を食いちぎる歯
門歯＝８本　-----　植物を食む歯
臼歯＝２０本　---　穀物をすりつぶす歯

歯の構造からして、人間は、魚肉類などの動物性のものも食べれば、野菜や穀類などの植物性のものも食べる雑食動物ですね。

でも、その割合は、歯の本数に合わせて考えるのが自然の法則に沿った食になります。

魚肉類＝１
野菜類＝２
穀類　＝５

穀類（米・雑穀）を主食とし、副食は野菜類を主にする食が最良なんですね。

どちらかというと、現代の食は、副食が多くて、しかも副食のメインは魚肉類になっていませんか？
戦前は、上記の自然の法則に沿った食が当たり前でしたが、戦後の食文化が大きく変わり、現在では、自然の法則とは真逆の食になっているんですね。
posted by 陰陽 at 10:10 | TrackBack(7) | 健康と食べ物について
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